南极磷虾

南极磷虾

添加时间:2017-04-21 15:12:00

南极磷虾个体虽小,却浑身是宝,可以形成食品、养殖饲料以及磷虾油等高附加值产品。开发南极磷虾资源对促进我国极地渔业发展、培育海洋生物新兴产业具有重要的战略意义。

南极磷虾含有优质蛋白质,人体必需氨基酸含量高,作为食品其营养价值高于牛肉和对虾,是小康社会改善人们膳食结构的优质食品。

研究表明,作为养殖饲料添加剂,南极磷虾具有优良的诱食性和提高养殖动物免疫力的功效。我国拥有世界上最大的养殖业,每年进口鱼粉近100万吨,约占世界进口总量的30%。南极海洋生物资源的开发利用能够促进我国养殖业持续稳定的发展,缓解我国人口增加与优质动物蛋白短缺的矛盾。

更可贵的是,南极磷虾富含磷脂型高不饱和脂肪酸(EPA/DHA),具有显著的保健功效和医疗应用前景,价值远高于人们已普遍认知的深海鱼油,是打造高端海洋生物产业优良原料,已成为近年南极磷虾产业的主要驱动力。


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